工业明胶,是一种棕色的碎粒,无不适气味,无肉眼可见杂质。其分子量为1-10万,含18种氨基酸,水分和无机盐含量在16以下,蛋白质含量在82以上,是一种理想的蛋白源。
性状:化工明胶不是种的低原子的材料,其组成与生态学体组织机构相类似,之所以含有好的的生态学混溶性。分类:依据生产原料,生产方式和产品质量,产品的用途,可分为,食用明胶,明胶,澳门威尼斯人官网,照相明胶,澳门威尼斯人官网:火柴明胶。
反应:在实业工作中就是一种主要的拌料和添加图片剂,常当做胶凝剂,稳定可靠剂,化剂,增稠剂,回复函剂,上胶剂等。